)
Blog
Lees meerWaarom we geen standaard lambikbier kunnen maken.
Elke kleine nuance in het maken van lambik heeft een invloed op aroma, smaak en ervaring.
Blog & news
Terwijl onze lambik jaren nodig heeft om te rijpen, staat het leven in de brouwerij nooit stil. Lees hier de verhalen van onze boeren, onze vaten en de streek, en blijf op de hoogte van het reilen en zeilen bij 3 Fonteinen.
)
Verhalen uit het Pajottenland
)
Blog
Lees meerOnze flessen.
Authentieke Geuze vloeit niet uit de tapkraan.
:quality(85))
Blog
Lees meerDe boer voor de brouwer, de brouwer voor de boer.
Het ontsluiten van de lokale korte keten.
)
Blog
Lees meerHoe onze flessen bewaren?
Hou het fris en donker en... laat ze liggen!
)
Blog
Lees meerLambik in het kort.
De basis. Het begin. De essentie.
:quality(85))
Blog
Lees meerVan lambik tot geuze.
De fascinerende kunst van het blenden.
)
Blog
Lees meerDe creatie van een fruitlambik.
Of hoe de fruitnuances verwerken tot een gebalanceerde fruitlambik.