Shop

Lambik x Mede

De veelzijdigheid van lambik en honingwijn bij elkaar.

A bottle of the 3 Fonteinen and De Mederie collaboration standing in the middle of a barrel room aisle, flanked by rows of large oak foeders.
Blends 2

Voor onze braggots, een blend van mede met lambikbier, zoeken we het beste van beide werelden door een samenwerking met de Belgische mede-producent De Mederie.

A bottle of the 3 Fonteinen and De Mederie collaboration standing in the middle of a barrel room aisle, flanked by rows of large oak foeders.
A crate filled to the brim with bumpy, greenish-yellow quinces.The team of 3 Fonteinen and De Mederie presenting their collaboration

De samenwerking met De Mederie onstond in 2022, toen 3 Fonteinen en De Mederie een eerste kleine oplage braggot maakten, de Festival d'Amour. Een verrassing en cadeau van beide producenten aan Sandrien en Dario, die nogal eens graag beide producenten frequenteren. We waren beiden zo content van het resultaat, waarop we het een jaarlijkse collab lieten worden, telkens met release in de eindejaarsperiode. Could heaven ever be like this zag het licht in 2023, Moonshine got me en Everybody loves the Sunshine in 2024 en Lilac Wine in 2025. De benamingen zijn allen namen van songs, het artwork telkens van de onvolprezen Letterlik.

To be continued.