Kweepeer
Kweeperen? Zeker!
)
Kweeperen worden in onze contreien typisch geoogst om gelei van te maken. Maar ze lenen zich ook uitstekend voor een lange maceratie op lambik om de complexe en typische aroma’s en smaken af te geven. We kopen ze heel lokaal in – liefst uit het Pajottenland – om ze steeds op kleine oplage te maken.
)
:quality(85))