Zenne y Frontera Single Barrel Release Weekend 2026
)
Twaalf jaar geleden werd de allereerste Zenne y Frontera geboren uit het verlangen om de complexe finesses tussen lambik en de rijkdom aan sherry’s te verweven. Wat begon als een gedurfd samenspel tussen twee eeuwenoude ambachten, groeide uit tot een vaste waarde in de 3 Fonteinen bieren
Doordat we rechtstreeks samenwerken met familiale, onafhankelijke bodegas hebben we toegang tot een grote variatie aan vatgroottes, leeftijden, sherrytypes en hun microklimaten.
Waar we voor onze ‘klassieke’ Zenne y Frontera zoeken naar de perfecte blend van verschillende vaten en sherry-soorten, viert de Zenne y Frontera Single Barrel-serie juist het onversneden en unieke karakter van één enkel vat. We nemen die taak niet licht, we selecteren daarvoor telkens het fijnste vat of de fijnste exemplaren per batch vaten die we binnen krijgen, zonder een vooraf bepaald aantal en zelfs of we een release doen. Onze Single Barrel is de meest pure en eerlijke expressie van de ontmoeting tussen de Zennevallei en Andalusië. Telkens met de hand afgebotteld op een unieke fles en uitgepuurd label.
:quality(85))
De drie uiterst karaktervolle vatexpressies van de 2026 release vertaalt zich in:
ZyF Single Barrel PX van Toro Albalá (Montilla-Moriles) Een driejarige lambik die bijna een vol jaar mocht rusten op een vers geleegd, dertig jaar oud PX-sherryvat. Gelegen in het uiterste grensgebied van het sherrylandschap, brengt deze bodega een diepe, complexe expressie voort waarin het gelaagde karakter van de zoetere Pedro Ximénez-druif subtiel doorschemert.
ZyF Single Barrel Oloroso van Gutiérrez Colosía (El Puerto de Santa María) Een monumentale sherry-lambik, gebrouwen meer dan 38 maanden voor botteling. Deze vloeistof rijpte op een zestig jaar oud Oloroso-vat aan de monding van de Guadalete-rivier. Hier, waar de droge 'Levante' en de vochtige 'Poniente' winden de vatenkamers ademruimte geven, ontstonden uiterst genuanceerde, en gelaagde aroma's, met de typische ‘notigheid’ van de Oloroso
ZyF Single Barrel Brandy van Josefa Pérez (Jerez de la Frontera) Een zeldzame creatie waarin een driejarige lambik bijna zestien maanden tederheid genoot van een tachtig jaar oud 'Brandy de Jerez'-vat. Deze spirit, gedistilleerd uit de basiswijn van de sherryregio, sluimert vaak generaties lang in de donkerste kelders van de bodega. Het resultaat is een krachtige, diepgaande sherry-lambik met een ongekende textuur en maturiteit.
Tijdens het release weekend kan je de nieuwe Single Barrels in onze bar proeven, alsook aankopen in onze shop. Daarnaast zetten we in onze bar uitzonderlijk enkele oudere Single Barrel blends terug op de kaart. Maar ook Zenne y Frontera batch 1 en batch 2, de Zenne è Douro, Millennium Geuze en Resonance blend 1 en 2 verschijnen even terug op de kaart.
Bovendien voorzien we in zowel de bar als in de shop nog een extra grote verrassing, maar dat houden we nog even voor ons. Houd onze social media en nieuwsbrief in de gaten.
Het release weekend
Kom de drie gloednieuwe Single Barrels ontdekken tijdens ons release-event in Beersel! We dompelen de brouwerij weer onder in een warme, Andalusische sfeer.
Wanneer: 4 Juli=: We maken het extra gezellig met heerlijke tapas, Zuid-Spaanse streekgerechten en traditionele muziek.
Kom jij mee proeven? Tot dan!
Tijdens het release weekend kan je de nieuwe Single Barrels in onze bar proeven, alsook aankopen in onze shop. Daarnaast zetten we in onze bar uitzonderlijk enkele oudere Single Barrel blends terug op de kaart. Maar ook Zenne y Frontera batch 1 en batch 2, de Zenne è Douro, Millennium Geuze en Resonance blend 1 en 2 verschijnen even terug op de kaart.
Bovendien voorzien we in zowel de bar als in de shop nog een extra grote verrassing, maar dat houden we nog even voor ons. Houd onze social media en nieuwsbrief in de gaten.