Zenne y Frontera Single Barrel 2026 Pack

Pakketinhoud | Pack content

3x 750ml:

• 1x Zenne Y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez 2026 • Botteldatum 26/05/2026
• 1x Zenne Y Frontera Single Barrel Oloroso 2026 • Botteldatum 26/05/2026
• 1x Zenne Y Frontera Single Barrel Pedro Ximénez 2026 • Botteldatum 26/05/2026




NL - Het Zenne y Frontera Single Barrel 2026 pakket 

Voor dit pakket hebben we opnieuw de drie meest verfijnde sherry-lambikvaten geselecteerd om ze rechtstreeks van het vat met de hand te bottelen. Zonder te backblenden met lambik vertegenwoordigen deze flessen de pure essentie van onze Zenne y Frontera-serie.
 
Voor de Single Barrel Zenne y Frontera Brandy de Jerez hebben we een drie jaar oude lambik gebotteld die bijna zestien maanden heeft gerijpt in een pas geleegd, meer dan tachtig jaar oud ‘Brandy de Jerez’-vat van Josefa Pérez. Deze brandy is de gedistilleerde drank die wordt verkregen uit de stille wijn die de basis vormt van de sherry, en wordt gebruikt om de droge witte wijnen te versterken tot amontillado, oloroso, ... Een deel van deze brandy rijpte vaak meer dan honderd jaar in enkele van de oudste delen van de familiebodega’s. Deze sherry-lambik werd meer dan 38 maanden vóór het bottelen gebrouwen.
 
Voor de Single Barrel Zenne y Frontera Oloroso hebben we een drie jaar oude lambik gebotteld die bijna een volledig jaar heeft gerijpt in één pas leeggemaakt, zestig jaar oud oloroso-sherryvat van Gutiérrez Colosía. Deze bodega ligt in El Puerto de Santa María, vlakbij de monding van de Guadalete, waardoor de droge ‘Levante’- en de stormachtige ‘Poniente’-winden de omliggende sherry vatenruimtes op temperatuur houden. Dit zorgt voor een complexe rijping van de sherry en een genuanceerde ontwikkeling van de aroma’s. Deze sherry-lambik werd meer dan 38 maanden vóór het bottelen gebrouwen.
 
Voor de Single Barrel Zenne y Frontera Pedro Ximénez hebben we een drie jaar oude lambik gebotteld die bijna een heel jaar heeft gerijpt in een pas leeggemaakt, dertig jaar oud PX-sherryvat van Toro Albalá. Deze bodega is gevestigd in Montilla-Moriles. Deze regio ligt qua afstand enigszins afgezonderd binnen het sherrylandschap. Bijna alle bodega’s hier richten zich ook op de zoete PX-sherry’s in plaats van op de drogere varianten. Uiteraard begint alles met een andere druivensoort – de Pedro Ximénez – als basis, en een rijpingsproces dat gemakkelijk meer dan dertig jaar in beslag neemt.
 
Dankzij onze grote, schone bibliotheek van (uitsluitend) flessen kunnen we steeds putten uit een uitgebreide selectie van telkens unieke lambikassemblages. Daarom lanceren we, enkel via onze webshop, graag al eens nieuwe pakketten met zowel geliefde klassiekers als meer beperkte flessen.






EN - The Zenne y Frontera Single Barrel 2026 Pack

For this pack we once again selected the three most refined sherry lambic casks to hand bottle straight from the barrel. Without backblending with lambic, these bottles highlight the pure essence of our Zenne y Frontera series.
 
The Oude Geuze 2016 from March 17, 2016, has just celebrated its tenth anniversary and was already released ‘back then’. We tucked away a few bottles all these years though, for its excellent storage potential. The Oude Geuze 2016 from March 18, 2016, is perhaps even more special: this Oude Geuze has never been released before, and we also added some honey to it at the time. This makes it one of our first honey blends ever.
 
For the Single Barrel Zenne y Frontera Brandy de Jerez, we bottled a three-year-old old lambik that has aged for almost sixteen months on freshly emptied more-than-eighty year-old ‘Brandy de Jerez’ barrel from Josefa Pérez. This brandy is the spirit distilled from the still wine that is the basis of the sherry, and is used to fortify the dry white wines to obtain amontillado, oloroso,... A part of this spirit is often matured for over hundred years in some of the oldest parts of the family bodegas. This sherry lambik was brewed more than 38 months prior to bottling.
 
For the Single Barrel Zenne y Frontera Oloroso, we bottled a three-year old lambik that has aged for almost a full year on one freshly emptied sixty-year-old oloroso sherry barrel from Gutiérrez Colosía. This bodega is situated in El Puerto de Santa Maria, near the Guadalete estuary, allowing the dry “Levante” and the hurrid “Poniente” winds to regulate the surrounding sherry barrel rooms. This allows for the complex ageing of sherry and nuanced development of aromas. This sherry lambik was brewed more than 38 months prior to bottling.
 
For the Single Barrel Zenne y Frontera Pedro Ximénez, we bottled a three-year old lambik that has aged for almost a full year on one freshly emptied thirty-year-old PX sherry barrel from Toro Albalá. This bodega is situated in Montilla-Moriles. This region is the outlier of the sherry landscape in terms of distance. Almost all bodegas here also focus on the sweet PX sherries rather than its drier varieties. Of course, all starts with another grape variety - the Pedro Ximénez - at the base, and an ageing process that easily covers more than thirty years. Thanks to our large beautiful bottle(-only) library, we can always select unique lambic blends from a vast selection. That is why, now and then, we release, only through our webshop, new packs with both beloved classics as well as more limited bottles.