)
Blog
En savoir plusPourquoi il est impossible de produire une bière lambic standard.
Chaque petite nuance dans la fabrication du lambic influe sur l’arôme, le goût et l’expérience.
Blog & Actualités
Alors que nos lambics demandent des années de patience pour s'affiner, la vie à la brasserie, elle, est en perpétuel mouvement. Découvrez les derniers récits de nos agriculteurs, les secrets de notre chai et la vie de notre région. Restez connectés à toute l'actualité de la brasserie 3 Fonteinen.
)
Chroniques du Pajottenland
)
Blog
En savoir plusNos bouteilles.
La Gueuze authentique n’est jamais servie au fût
:quality(85))
Blog
En savoir plusL’agriculteur pour le brasseur, le brasseur pour l’agriculteur.
Débloquer la filière courte au niveau local.
)
Blog
En savoir plusComment bien conserver nos bouteilles?<br>
Gardez-les au frais, dans l’obscurité et... couchées!
)
Blog
En savoir plusLe lambic en quelques mots.
La base. Le point de départ. L’essence.
:quality(85))
Blog
En savoir plusDu lambic à la gueuze.
L’art fascinant de l’assemblage.
)
Blog
En savoir plusLa création d’une bière lambic fruitée.
Ou comment les subtilités du fruit vont contribuer à un lambic équilibré.