La Gueuze
Le champagne des bières.
La Geuze est l’assemblage – ou le mélange – de différents millésimes de lambics ayant mûri longuement dans des fûts de chêne. Chaque gueuze 3 Fonteinen contient des lambics d’au moins un, deux et trois ans d'âge. La gueuze est exclusivement mise en bouteille en vue de sa fermentation ; elle ne fermente jamais en fûts ou keykegs.
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La Geuze est l’assemblage – ou le mélange – de différents millésimes de lambics ayant mûri longuement dans des fûts de chêne. Chaque gueuze 3 Fonteinen contient des lambics d’au moins un, deux et trois ans d'âge. La gueuze est exclusivement mise en bouteille en vue de sa fermentation ; elle ne fermente jamais en fûts ou keykegs.