Proef 3 Fonteinen

Nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte blijven van onze nieuwtjes? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

3 Fonteinen

Beerselsoep

Ingrediënten voor vier personen:

  • 1 kleine pompoen,1 knolselder
  • 2 uien, 3 rode uien, 3 teentjes knoflook
  • 2 aardappelen
  • 2 liter kippenbouillon
  • 0,5 liter melk, room
  • peterselie, olijfolie
  • een flesje Beersel Blond bier 0,33l
  • peper en zout


Bereiding:
Bak de uien en de knoflook mooi geel in wat olijfolie.
Voeg er de knolselder aan toe en bak verder.
Vervolgens de stukjes pompoen even laat wat stoven en blus daarna met het Blond Beersel bier.
Voeg er de aardappelen, de kippenbouillon en de melk aan toe en laat rustig even verder pruttelen.
Goed fijn mixen. Op smaak brengen met vers gemalen peper en eventueel wat zout.
Tenslotte afwerken met wat room en peterselie.

 

twitter Bird Follow me on Twitter