Zwet.be

In't kort

Zwet.be, ongewoon "zwart" bier van gemengde gistingis is gebrouwen met tarwe, Maris Otter mout en cara mout.

Specifiek is de gemengde gisting, enerzijds kultuurgist uit de Beersel Blond, anderzijds lambiekgist. Uit de lambiek,gebrouwen door Armand Debelder, werd een specifiek type Brettanomyces geïsolleerd. Deze gist geeft aan dit bier van 7 % alc. volume een licht zurige afdronk.

Kenmerken

Romige in de mond, chocolade toets, niet zoet, licht zuur in afdronk.

Recepten met ....

Nog geen recepten met Zwet.be

Te koop bij

Natuurlijk in onze eigen brouwerijshop, maar ook bij de verkooppunten