Proef 3 Fonteinen

Nieuwsbrief

Wil jij op de hoogte blijven van onze nieuwtjes? Schrijf je dan hieronder in voor onze nieuwsbrief.

3 Fonteinen

Nieuws

There's a new beer in town

3 Fonteinen lanceert een nieuw bier: zwet.be Je vind er alles over op deze link.

   

Het Nieuwsblad: Drie Fonteinen brouwt eenmalig Straffe Winter

In het Nieuwsblad van zaterdag 4 september 2010 stond onderstaand artikel:

© De Saedeleer Yvan

 

BEERSEL - Geuzebrouwer Armand Debelder van de Drie Fonteinen ontwikkelde een nieuw ambachtelijk streekbier: Straffe Winter. Het aantal flesjes is beperkt, dus snel zijn is de boodschap.
'Het bier moet voor een streepje licht zorgen in de donkere dagen', zegt Armand Debelder. 'Het is 'straf' omdat het 8° alcohol bevat. Tarwe, symbool voor traditie en ambacht, is het hoofdingrediënt.'
 
Geuzebrouwer Armand Debelder is fier op zijn nieuw geesteskind. 'Net als Oude Geuze is dit een bier van spontane gisting, gerijpt op eiken vaten mét hergisting in de fles. Een proces van twee volle zomers. Tijd nu om in de winter te worden gedronken. Door het hoge alcoholgehalte is dit bier per definitie een degustatiebier dat in de gezellige warmte al zijn subtiele aroma's vrij geeft.'
 

Lees meer: Het Nieuwsblad: Drie Fonteinen brouwt eenmalig Straffe Winter

   

Historiek

BROUWERIJ 3 FONTEINEN GEOPEND

Nadat je drie winters lang lambik in vaten hebt gebrouwen mag je jezelf lambikbrouwer noemen. Want dan pas ben je in staat om een eigen traditionele geuze te produceren. Dat vindt Armand Debelder en daarom wachtte hij zo lang met de officiële opening van zijn brouwerij. Dit jaar beschikt hij over voldoende jonge en oude lambik 3 Fonteinen om zijn eigen geuze te kunnen produceren en werd de opening van zijn brouwerij gevierd.
De Zenne stroomt net voorbij Brussel tussen de weilanden langs de snelweg naar Bergen. Als men in de Zennevallei van de snelweg afslaat richting Beersel, de steile weg naar boven volgend, komt men vanzelf via het Kasteel bij de kerk op het dorpsplein. Daarboven, net niet onder de rook van Brussel, is het goed toeven. Men staat dan voor de 3 Fonteinen, restaurant, geuzestekerij en brouwerij.

Lees meer: Historiek

   

Pagina 4 van 4

 

twitter Bird Follow me on Twitter